Muffins aux raisins

Une petite recette pour bien démarrer la semaine !

Les muffins aux raisins secs

Ingrédients :

300 g de farine, 120 g de sucre, 75 g de beurre fondu,

1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure,

2 oeufs, 13 cl de lait, 1 pincée de sel, 150 g de raisins secs

* Beurrer les moules ou placer les moules papier ou silicone.

* Mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau chaude

* Faire fondre le beurre au micro-ondes

* Casser les oeufs un par un et les battre en omelette

* Mélanger grossièrement dans un grand bol : farine, sucre,

beurre fondu, sucre vanillé, levure, lait, sel et oeufs battus

* Ajouter les raisins égouttées et donner 2 ou 3

tours de cuillère pour répartir les raisins

* Verser la pâte dans les moules à muffins

* Faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°

* Vérifier si les gâteaux sont cuits en plantant la pointe

d'un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort propre,

les gâteaux sont cuits.

* Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule

si vous avez utilisé des moules en papier.

Comments

[Betty]

Je parie que j'arrive trop tard, y'en a plus!!!!Ils avaient pourtant l'air bien delicieux....bonne soiree...

[Anne]

Une bonne idée pour 4 heures !
Anne

[Farashatun]

Merci pour la recette, j'ai bien envie de tester !