Voici une recette de cookies simple à faire pour un petit goûter rapide :

cookies_p_pite_choco_rond

Cookies

75 g de beurre

1 oeuf

qqs gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine

100 g de chocolat noir ou pépites

1 càc de levure chimique

1 càc de sel

* Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

* Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en morceaux.

* Beurrer une plaque allant au four (ou mettre du papier sulfurisé), former les cookies sur la plaque en déposant environ le contenu d'une cuillère à soupe.

Pour former les cookies utiliser 2 cuillère à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres. Ils "s'étalent" à la cuisson.

Cuisson 10 min en surveillant à 150° C (th5)